Ingeniero en Industrias Agropecuarias, con Maestría en producción animal. Docente Universitario con más de 30 años dictando las cátedras de procesamiento de productos cárnicos y alimentos balanceados. Consultor privado y emprendedor en el área de productos cárnicos
(Universitaria) Ingeniero en Industrias Agropecuarias, UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA, Ecuador
(Maestría) Máster en Producción Animal, Mención en Nutrición, UNIVERSIDAD TECNICA ESTATAL DE QUEVEDO, Ecuador
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