Perfil
Soy un amante de la cocina, con 10 años de experiencia en el área de alimentos y bebidas y fundador del restaurante Punto y Coma en el valle de los chillos. Me gusta estar siempre informado con las nuevas tendencias en lo que se refiere a tecnología alimentaria y las nuevas presentaciones de los alimentos. Soy una persona autodidacta en el tema de procesos para poder ofrecer alimentos de calidad en menor tiempo posible
Estudios académicos
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(Universitaria) Certificación en HACCP, calidad en manipulación alimentaria, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA , Ecuador
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(Universitaria) Ingeniero en administración de empresas Hoteleras, UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL, Ecuador
Idiomas
inglés, español (o castellano)