Perfil
Edison Escudero tengo 26 años, soy Licenciado en Gastronomía actualmente trabajo en un restaurante de la ciudad de Riobamba y también formo parte del equipo emprendedor de Brazza Leña; quien me ha dado la oportunidad de incursionar y descubrir nuevas recetas a base de la carne de cuy. Mi objetivo principal es continuar innovando y descubriendo nuevos sabores en la gastronomía, para que el consumidor pueda degustar nuevas opciones.
Estudios académicos
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(Universitaria) Licenciado en Gastronomía, ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO, Ecuador
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(Secundaria) Técnico Agropecuario Conservaría, Colegio Isabel de Godin, Ecuador
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(Primaria) Escuela La Salle, Ecuador
Idiomas
español (o castellano)