LIVO ALIMENTOS, busca posicionar el chocolate ecuatoriano en el mundo. Mediante la generación de snacks a base de chocolate, con referencia en recetas internacionales. Hemos iniciado con la elaboración del tradicional alfajor argentino, para su fabricación usamos cacao orgánico y chocolate semiamargo. En nuestra cadena de valor, buscamos la integración de los diferentes actores a través de comercio justo y certificación orgánica, a pequeños cacaoteros del noroccidente de Pichincha y Amazonia.

• (Universitaria) Ingeniera Agroindustrial, ESCUELA POLITÉCNICA NACIONAL, Ecuador

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