Soy investigadora con doctorado (PhD) en Geografía y Economía Rural experta en sistemas de producción y comercialización de lácteos, con enfoque en quesos de calidad en zona de montañas (Francia, Italia, Marruecos, Ecuador). Participo actualmente en proyectos de investigación sobre la cadena de valor de quesos de leche cruda en Francia, analizando los actores involucrados y las perspectivas de desarrollo. Ademas, soy consultora para la UE en proyectos de desarrollo gastronómico (Argelia).

• (Maestría) Master en Antropologia de la Alimentación, SOAS London University, United Kingdom

• (Universitaria) Interculturalidad y Cooperación internacional, University di Trieste, Italy

• (Doctorado) Geografía y Gestion del espacio, SupAgro Montpellier, UM3 Paul-Valery, France

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