ISRAEL BOLÍVAR CACHAGO CHÁVEZ

Vive en: Quito - Ecuador

De: Quito - Ecuador

Perfil

Químico de alimentos, con experiencia en control de calidad, elaboración de productos, implementación de diseños experimentales y desarrollo e innovación de productos, con conocimientos en sistemas de gestión de calidad e inocuidad, planificación y control de sistemas de producción. Magister de Desarrollo e Innovación de Alimentos, con conocimientos en nuevas tecnologías de procesado, conservación y envasado, manejo de post-cosecha de frutas y hortalizas, análisis sensorial, gestión económica.

Estudios académicos

(Maestría) Máster de Desarrollo e Innovación de Alimentos, Universidad de Barcelona, Spain
(Universitaria) Químico de Alimentos, UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR, Ecuador

Idiomas

español (o castellano)

Áreas de conocimiento

Alimentos frescos y procesados, Química, Manufactura, Química(Industria a evaluar), Manufactura(Industria a evaluar), Alimentos frescos y procesados(Industria a evaluar)

Clase de evaluador

Investigador

Experiencia

Desconocido