Fabiola Cornejo Cornejo Zúñiga
Vive en: Guayaquil - Ecuador
De: Guayaquil - Ecuador
Perfil
Docente Investigadora de la Escuela Superior Politécnica del Litoral. Líneas de Investigación 1. Almidones 2. Cereales y sus productos 3.Propiedades fisicoquímicas de los Alimentos 4. Deshidrtación y Secado de alimentos
Estudios académicos
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(Maestría) Master in Food Science, University of Massachusetts, United States
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(Doctorado) Doctor en Ciencias de la Alimentación, Universidad de Valencia, Spain
Idiomas
inglés, español (o castellano)