Mi nombre es Jimena Cabrera Beltran, soy Ingeniera en Alimentos, tengo una maestris en Agroindustria y Negocios, he trabajado en Investagión en la Universidad Técnica de Ambato, he sido Docente de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Facultad de Ciencias de la Salud de la UTA y actualmente trabajo en el Instituto Tecnológico Superior Luis A.Martínez Agronómico como Docente; para mi el presentar un Proyecto Innovador al Banco de Ideas es una oportunidad para poder emprender

• (Maestría) Magister en Agroindustria y Negocios, UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO, Ecuador

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