Manuel Alejandro Fiallos Cárdenas

Vive en: Milagro - Ecuador

De: Guayaquil - Ecuador

Perfil

Ingeniero químico con una sólida formación académica, contando con una maestría en Procesamiento de Alimentos y un doctorado en Biociencias con mención en Biotecnología. Su investigación se ha enfocado en la valorización de biomasa residual agrícola, específicamente en la obtención de bioplásticos y biopolímeros como la nanocelulosa bacteriana. Con más de 10 años de experiencia docente en prestigiosas universidades ecuatorianas.

Estudios académicos

MAGISTER EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS, UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
DOCTOR/A EN BIOCIENCIAS APLICADAS MENCIÓN EN BIOTECNOLOGIA, ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL
INGENIERO QUIMICO, UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

Idiomas

inglés, español (o castellano)

Áreas de conocimiento

Biotecnología, Química, Alimentos frescos y procesados, Agricultura, Biotecnología(Industria a evaluar), Alimentos frescos y procesados(Industria a evaluar), Química(Industria a evaluar)

Clase de evaluador

Investigador

Experiencia

He sido evaluador en varias convocatorias y proyectos de investigación, destacando mi participación en la 8va. Convocatoria para el Financiamiento de Proyectos de Investigación, Desarrollo e Innovación de la Universidad Técnica de Babahoyo (2020), como Par Evaluador de Proyectos de la Universidad Técnica de Machala (UTMACH, 2023), y Evaluador Par de Libros de Investigación de la Universidad de Guayaquil. Mi rol ha sido clave en la revisión y mejora de propuestas académicas.